魏安图书馆

图书馆内设有３０个座位，中英文藏书丰富，囊括了有关酒店行业管理诸多重要领域的信息资源。图书馆是以已故的魏安先生命名的。魏安先生是瑞士人，１９７８年至２００３年在香格里拉集团任职，是一位资深的饭店管理专业人士。以他的名字命名是为了纪念他坚持不懈地学习、不断完善自我以及崇尚人文的精神。

芫茜－计算机房

计算机房装备了最新的酒店管理软件，供各专业学员学习。

培训及演示厨房

从未进入过饭店厨房的人会被厨房内装置有序的设施所吸引。按照现代酒店厨房功能设置的培训厨房，包括冷厨、热厨、饼房及现代化的演示厨房兼教室。学员可以在此全面学习和实践西餐制作的全过程。

培训餐厅　-　Eureka! Rediscover Food Eureka!是餐饮服务学员加强餐饮运营能力，学习如何管理餐厅，并演练专业化的服务技能的场所。 Eureka!餐厅在周一至周五的午、晚餐时段提供西餐。宾客可在Eureka!预订用餐，享受独一无二的用餐体验。

培训酒廊　-　Mint Get Fresh. Go Mint 来访者可以在Mint酒廊享受一杯提神的饮料，品味酒水的同时，尽兴享受服务人员调制酒水技艺的乐趣。

模拟客房 - Lavender Suite

模拟客房将为来自客房部的学员提供一个模拟的真实环境，供他们重温这一重要饭店业务中的基本要素。学员还可以利用这一设施进行改革创新，满足客人不断变化的需求。